卓溪鄉文旦柚

卓溪鄉文旦柚標題

 

立山文旦柚

花蓮縣是台灣文旦分布植栽面積廣大的縣市之一,花蓮文旦甘甜多汁,揚名海外。

卓溪鄉文旦柚

近年來,花蓮縣政府更積極扮演推手,將花蓮鄉鎮文旦柚包裝成自有品牌,其中,卓溪鄉文旦屬於「立山文旦柚」品牌的產品來源。

剝開柚皮,一層層的柚子整齊排列,果肉汁多而甜美,將花蓮的好水品質都濃縮在一顆顆飽滿草綠的柚子內。

卓溪鄉文旦柚每年配合中秋節前7~10天採收,甜度在12度以上,具有吉園圃標章。 

 

 

農家豐收樂無窮

 

柚子小知識 

(以下摘自維基百科)

柚子最主要的用途是食用它的果肉,柚子茶、柚子汁是常見加工品,也可將其釀成酒。柚子皮也可食用,同時還含有精油,可提取做香味劑、化妝品。皮和種子還可提取出殺菌物質。柚子果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。中醫上認為,柚子為寒性,有止咳化痰、潤肺清腸等功效。如《日華本草》記載「治妊孕人食少並口淡,消食,去腸胃惡氣。解酒毒,治飲酒人口氣」。柚苷還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。

 

 

 

產品生產過程

生產過程圖

 

卓溪鄉文旦柚

 

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花蓮縣卓溪鄉苦茶農產業基本資料 本鄉立案產銷班共計1班,班別如以下:

 

(一)本鄉立案產銷班共計1班:

1.花蓮縣卓溪鄉果樹(文旦)產銷班第一班:
2.班長:蔡獻生(0937-109484)
3.所屬產地崙山、立山部落及太平部落少數產量等,合計約18公頃。
4.主要產品為文旦柚。

 

卓溪鄉文旦的故鄉